每 100 克
| 水 (克 ) | 70.58 |
| 热量 (大卡 ) | 99.0 |
| 热量 (千焦 ) | 414.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.82 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.49 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.31 |
| 钙 (毫克 ) | 65.0 |
| 铁 (毫克 ) | 8.17 |
| 镁 (毫克 ) | 60.0 |
| 磷 (毫克 ) | 101.0 |
| 钾 (毫克 ) | 723.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.23 |
| 铜 (毫克 ) | 0.266 |
| 锰 (毫克 ) | 5.224 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.065 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.135 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.101 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.05 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 75.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 75.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 75.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 3.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 6.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.119 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.083 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 20:0 (克 ) | 0.005 |
| 22:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.054 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.012 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.042 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.17 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.138 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.031 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 6.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 1.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |